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January 10 軟心朱古力蛋糕
January 09 特濃朱古力蛋糕
雜莓布甸
聖誕薑餅人
聖誕蛋酒
（素）八珍豆腐 month 自烹 材料：老豆腐１块（切小块），胡萝卜（切片），芹菜（摘叶切小段），香菇（浸泡洗净），黑木耳（浸泡洗净），小粟米（飞盐水），油豆腐４个，肉碎，葱，蒜（切碎粒）
调味料：盐，生抽，蚝油，糖，花雕酒，油 做法： １．肉碎加入蒜粉，姜粉，胡椒粉，盐，生抽，老抽少许，少许糖，生粉，腌制一会，塞入油豆腐中 ２．起油锅，加入少许盐，放入抹干水份的豆腐块，煎至两面金黄，捞出待用；再稍煎油豆腐肉球 ３．爆香蒜，葱头，煸炒黑木耳，香菇，胡萝卜，芹菜，加少许盐，翻炒均匀后，倒入豆腐和油豆腐，添加调味料和水，焖煮一会，最后加少许糖，喜卖相好的可淋尾油，即大功告成． 健康斋菜－－－孜然三色素 month 自烹
材料：黄瓜半条（切丁），莴笋半根（切丁），胡萝卜１条（切丁），粟米仔５条（切小段后飞盐水），孜然粉适量，蒜１瓣（切粒），小辣椒１只，盐，少许生抽，油 做法：起油锅，爆香蒜蓉，倒入胡萝卜（加少许盐）翻炒均匀后，倒入莴笋，青瓜，粟米仔，加入调味料．上碟前撒上孜然粉，翻炒均匀后即可． 这道斋菜爽而脆，如果不喜欢胡萝卜太甜，就需要在炒胡萝卜时就添加适量盐．没经过长时间的烹煮，保留了大量的维生素，是道绝对健康美容的菜肴，最近感冒者该多吃点的：） |
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