做法：

　　

　　１．将乌龟放入盆中，淋滚水使其排尿，用开水烫死后，去外皮壳、内脏、头、爪，斩件洗净；龙骨洗净飞水。

　　

　　２．土茯苓去皮斩小块；陈皮稍泡去白衣；芡实稍浸；杞子、圆肉洗净。

　　

　　３．瓦煲装水适量，水滚后放入所有材料；武火煮沸后，文火煲３小时以上，放盐适量即可。

 

　　功效：去湿解毒，滋阴清热，健脾益肾。

　

　　适应症：１．肾阴不足，阴虚火旺，症见骨蒸潮热；

　　

　　　　　　２．或脾虚湿聚、湿浊内停之湿疹疮毒反复发作；

 

　　　　　　３．或脾肾不足之泄泻带下等。

 

　　注意：感冒未愈者不宜用本汤。

 

                 

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　材料：　韩式年糕１包（超市购买现有包装：有年糕与调味汁１００克），腐竹１条（浸泡后切段），香菇１只（浸泡洗净切片）

 

　　做法：　调味汁１００克加上水１００克煮滚后，加入年糕、腐竹、香菇片；煮滚后文火再煮约５分钟，收水即可．

 

　　注意事项：　年糕下锅后必须经常搅动，以免粘底．