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July 19

　Ⅰ．蛋糕类：

　蛋糕基础篇：　戚风蛋糕

　芝士蛋糕篇：

　　Ａ．芝士蛋糕基本饼底：

　　　　１．饼干饼底　　　　　　　　２．海棉蛋糕饼底　　　　　　　　３．牛油饼皮底

　　Ｂ．芝士蛋糕酱汁：

　　　　１．法国奶黄汁　　　　　　　２．覆盆子果茸汁　　　　　　　　３．醉酒葡萄汁　　　　　　　　４．莫加朱古力汁

　　　　５．热鲜草苺汁　　　

　　Ｃ．水果味的芝士蛋糕：　　　

　　　　１．香柠芝士冻饼　　　　　　２．香芒芝士蛋糕　　　　　　　　３．肉桂苹果芝士蛋糕　　　　　 4．杏梅芝士蛋糕　

　　　　５．蓝苺芝士蛋糕　　　　　　６．焗香蕉核桃芝士蛋糕　　　　　７．草苺扭纹芝士蛋糕　　　　　８．青柠芝士蛋糕　

　　　　９．香橙蜜柑芝士蛋糕　　　　10．雜莓芝士蛋糕　　　　　　　 11．意大利草莓芝士餅

　　Ｄ．酒味芝士蛋糕：

　　　　１．醉酒葡萄芝士蛋糕　　　　２．意大利苦杏酒芝士蛋糕　　　　３．金万利芝士蛋糕　　　　　　 4．百利甜酒芝士蛋糕

　　　　５．美酒蜜桃芝士蛋糕　　　　６．黑葡萄甜酒芝士蛋糕

　　Ｅ．香浓烘焗芝士蛋糕：

　　　　１．纽约式焗芝士蛋糕　　　　２．秋天南瓜芝士蛋糕　　　　　　３．栗子芝士蛋糕　　　　　　　４．白巧克力覆盆子芝士蛋糕

　　　　５．香浓咖啡芝士蛋糕　　　　６．奶油曲奇芝士蛋糕　　　　　　７．香草大理石芝士蛋糕　　　　８．黑森林芝士蛋糕

　　　　９．糖姜芝士蛋糕

　　Ｆ．欧陆芝士蛋糕：

　　　　１．德国芝士蛋糕　　　　　　２．西西里式芝士挞　　　　　　　３．奥地利芝士蛋糕　　　　　　４．荷兰芝士蛋糕

　　　　５．法国芝士蛋糕　　　　　　６．芬兰芝士蛋糕　　　　　　　　７．瑞士芝士蛋糕　　　　　　　８．约克葡萄干芝士挞

　　Ｇ．特色芝士蛋糕：

　　　　１．日式焗芝士蛋糕　　　　　２．抹茶红豆芝士蛋糕　　　　　　３．黑白巧克力芝士蛋糕　　　　４．枫蜜山核桃芝士蛋糕

　　　　５．热带芝士蛋糕　　　　　　６．无糖低脂芝士蛋糕　　　　　　７．豆腐芝士蛋糕　　　　　　　８．芝士蛋糕杯

　　　　９．日式柠檬芝士蛋糕

　　Ｈ．节日芝士蛋糕：

　　　　１．蛋黄酒芝士蛋糕　　　　　２．圣诞蔓越橘芝士蛋糕

　　Ｉ．咸味芝士蛋糕

　　　　１．鲜虾格鲁耶尔芝士蛋糕　　２．烟三文鱼芝士蛋糕　　　　　　３．蟹肉芝士咸饼

　巧克力篇：

　A．巧克力糖果篇：

　１．松露巧克力　　　　　　　２．果仁巧克力　　　　　　　　　３．白巧克力花糖　　　　　　　４．礼服巧克力草莓

　５．糖姜巧克力堆　　　　　　６．巧克力杏仁块

　Ｂ．巧克力蛋糕：

　１．意大利巧克力蛋糕　　　　２．巧克力栗子奶油蛋糕　　　　　３．巧克力橙酒松露蛋糕　　　　４．脆薄巧克力镜面蛋糕

　５．黑森林奶油蛋卷　　　　　６．香蕉巧克力松饼　　　　　　　７．法式巧克力蛋糕条　　　　８．巧克力肉桂覆盆子蛋糕

　９．健康甜枣巧克力蛋糕　　　 10．沙加蛋糕　　　　　　　　　　 11．巧克力蜜梨蛋糕 12．德国巧克力蛋糕

13．软心巧克力蛋糕 14．餐后巧克力蛋糕 15．榛果巧克力蛋糕　 16．玉桂杏甫朱古力蛋糕　

17．特浓朱古力蛋糕　　　　　 18．軟心朱古力蛋糕 19．魔鬼朱古力蛋糕　　　　　 20．树头蛋糕

　Ｃ．巧克力派与挞篇：

　　　１．香浓摩卡挞　　　　　　　２．密西西比棉花糖派　　　　　　　３．巧克力榛子挞　　　　　　４．巧克力杏仁果酱挞

　Ｄ．巧克力曲奇篇：

　　　１．双层巧克力条　　　　　　２．巧克力杏仁条３．白巧克力小方饼　　　　　４．黑白巧克力曲奇

　　　５．百万富翁香橙牛油酥　　　６．巧克力裂纹曲奇　　　　　　　７．巧克力维也纳曲奇　　　　８．巧克力指模饼

E . 巧克力甜品篇:

　１．炖巧克力布丁　　　　　　２．巧克力焦糖炖蛋　　　　　　　３．热巧克力苏法莱　　　　　　４．自制巧克力雪糕

　慕斯蛋糕：

　　　　１．香橙可可慕斯蛋糕　　　　２．木纹慕斯蛋糕　　　　　　　３．薰衣草(慕斯) 　　　　　　４．茅屋蛋糕

其他类蛋糕：

　　　　１．用火烧出来的－－－蛋白夹心蛋糕 month　自烹

　Ⅱ．饼干类：

　　　１．手指饼干　　　　　　　　　２．什锦香酥薄片　　　　　　　３．聖誕薑餅　　　　　　　　　　　　　　　　　

　Ⅲ．西式批、挞、饼等：

　　　１．菠蘿蛋白批２．蘋果金寶批　　　　　　　　３．南瓜芝士饼　４．南瓜玉米饼

　　　５．泰妃椰奶葡挞 6．朱古力红桑子忌廉蛋白甜饼　７．鲜苺脆糖蛋　　　　　　　８．芒果芝士泡芙

　　　９．苹果酒沙巴翁伴烤苹果 10．迷你南瓜撻拌蕃茄干　　　 11．雜莓布甸　　　　　　　　 12．朱古力海绵布甸

13．焦糖梨子甜包布丁 14. 维也纳牛油果酱酥 15．香浓摩卡挞　　　　　　　 16．密西西比棉花糖派　　　

　　　17．巧克力榛子挞　　　　　　　18．巧克力杏仁果酱挞　　　　　 19．士多啤梨脆餅　　　　　　 20．維也納蛋白梳乎厘

　　　21．薑汁梳乎厘　　　　　　　　22．各式銅鑼燒 (5款)

　Ⅳ．中式点心：

　　　１．奶皇马拉卷２．糖不甩　　　　　　　　　　３．蛋黄千层糕４．各式马拉糕 (7款)

　　　５．香菇韭黄鲜虾肠（改良版）６．蜜汁糯米藕 7. 柚子風味瑞士捲
　

　Ⅴ．糕类：

　　　　１．椰汁红豆糕　　　　　　２．椰汁西米糕　　　　　　　　　３．桂圆杞子糕　　　　　　　　　４．香草绿豆糕

　　　　５．牡丹餅（萩餅）　　　　６．樱花糕７．牛奶绿豆绿茶凉糕 month自制　８．雪梅娘　

　　　　９．榴莲雪糕　　　　　　１０．豆腐味雪糕 MONTH 自制　　１１．水果冻　　　　　　　　　　１２．特色果冻

13. 桂花涼糕 14. 椰蓉奶凍

　Ⅵ．甜品类：

　　１．椰奶西米牛奶柚子茶　　２．心之果花旗參水　　　　　　　３．南棗黨蔘薏米湯　　　　　４．** 女士美容糖水 **

５．川贝炖雪梨　　　　　　６．冰糖燉雪蛤　　　　　　　　　７．冰糖燉花膠 8．椰汁炖白燕　month 自烹
　　　９．頂級冰糖金絲燕　　　 10．雪耳红枣莲子糖水　month 自烹 11．八宝粥 month 自烹　 12．杏仁木瓜浸鱼肚　

　　 13．龟苓膏　　　　　　　 14．四色流黄汤圆 15. 米漿核桃酪 16．蓮子圓肉雞蛋湯

　　 17．紅棗雪蛤燉鵪鶉蛋　　 18．薏米紅棗湯 19．川貝母雪梨燕窩　　　　　　20．椰汁燕窝

　　　21．红豆年糕汤　　　　　　22．炸香蕉伴雪糕

　Ⅶ．面包类：
　　　１．咖喱包

　Ⅷ．冰点：

　　　１．杨枝甘露　　　　　　　　２．雪蛤炖蛋　　　　　　　　　　３．浓郁抹茶　　　　　　　　４．芒茜椰汁红豆冰

　　　５．意式香草奶凍香芒杯　　　６．香芒伴火龍果奶凍　　　　　　 7．香檳沙巴翁慕絲　　　　　　 8. 橙咖啡布甸

4:11 PM | Blog it | 饮食

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